Viser innlegg med etiketten JUL. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten JUL. Vis alle innlegg
tirsdag 22. februar 2011
mandag 17. januar 2011
mandag 29. november 2010
Sukret appelsinskall
Først skal appelsinenen skrelles, så skal alt det hvite fjernes, deretter skal skallet skjæres i strimler, legges så i en bolle som fylles opp med kaldt vann. Sånn skal skallene stå natten over i kjøleskapet. Dagen etter helles vannet av. Skallene legges i gryte som fylles med vann til det dekker skallene. Skallene skal kokes møre, ca 10-15 min. Ha så i sukkeret. Det er nå viktig å holde høy, men jevn temperatur. Vannet koker inn, etter hvert, og massen blir seigere. Når vannet er kokt inn - settes tempersturen ned og sukkeret krystaliserer. Utrolig godt julegotteri. Selv om det er mye sukker her, gjør bitterheten i appelsinskallet dette til ett perfekt balanser julegotteri.




onsdag 17. november 2010
lørdag 21. august 2010
mandag 2. august 2010
Abonner på:
Innlegg (Atom)