mandag 29. november 2010
Sukret appelsinskall
Først skal appelsinenen skrelles, så skal alt det hvite fjernes, deretter skal skallet skjæres i strimler, legges så i en bolle som fylles opp med kaldt vann. Sånn skal skallene stå natten over i kjøleskapet. Dagen etter helles vannet av. Skallene legges i gryte som fylles med vann til det dekker skallene. Skallene skal kokes møre, ca 10-15 min. Ha så i sukkeret. Det er nå viktig å holde høy, men jevn temperatur. Vannet koker inn, etter hvert, og massen blir seigere. Når vannet er kokt inn - settes tempersturen ned og sukkeret krystaliserer. Utrolig godt julegotteri. Selv om det er mye sukker her, gjør bitterheten i appelsinskallet dette til ett perfekt balanser julegotteri.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Y5CNWy907qUn9Fvp5GjkNKOLnHwMjmtPV_5fWbIkUxKeJYfLfsBPyOoaeG6sQPzJKziatBImJr_B3xB3aSeBZp4aNJG6HCLfwh6ern95zEl4XjSLpq03w3BVAffRhDqz3TaInalhG_F-/s320/014.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTgHphsa5zilQbA5Al7JUQL4mBkNv3GzWRwQQvG7ZpyCCee21Sc-uZemfofSUDFWqk9xOcTfsIY38t76HHrIacgW-hztUYpFVco4Y2kmuanS-zWMaXEq90CTiIbx0Ke0ukmJFWqp2ubAzr/s320/026+-+Copy.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeaGxJHVA6M8nW3wGnuBTJQO5xd1haCST1605i3MvFuheHod0rgFTZgvM3cgxhfQoJ4N9mXdE1moySBTZMBBhyjKaSFBVMzMTnxYSXjM5LBhS7X7zHQGv8eod_Q68Lgo2ykP-WddS-1t-a/s320/025+-+Copy.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd9QbA2v6jxhsPSdq_8dTUO8Rv63gjZmMnX0opFF3hj8RMkr8G_HhR1Ao00V8olwZUOaYObMc9gBxgZsvyATmFD4-Vlt_7cgjsfJI_vB93O3d_xjF3T5BoMfSGA8dz1dq3hGoDeJ8EEHXw/s320/023.JPG)
onsdag 17. november 2010
tirsdag 2. november 2010
Heksen vi lagde for halloween
Abonner på:
Innlegg (Atom)